Selçuklu Kongre Merkezinde düzenlenen basın toplantısında konuşan Konya Büyükşehir Belediye Başkanı Uğur İbrahim Altay, festivalin 1-3 Ekim tarihleri arasında gerçekleştirileceğini söyledi. Altay, “Konya’nın yemek tarihi Çatalhöyük’e kadar uzanıyor.
Ecdadımız Orta Asya’dan başlayan yolculuğu ülkemize aktarmış ve Selçuklu medeniyetiyle harmanlamıştır.Konya’da yemek denilince Mevlana’nın ‘Hamdım piştim yandım sözünün unutamayız. Ateşbazı Veli’de yemek kültürü açısından Konya’mız açısından önemlidir. Konya Büyükşehir Belediyesi olarak Konya’nın yemek kültürünü Kafemlerde tanıtmaya çalışıyoruz. Konya’nın yemek kültürünü coğrafi olarak tespit edebilmek en büyük amacımızı oluştuyor. Şehrimizin 21 ürünü tescil aldı. Ayrıca, UNESCO yaratıcı şehirler ağına başvurduk. Gastrofest Festivali’nde Anadolu’nun kadim yemek kültürünü turistlere anlatacağız. Festivalimiz Kalehan Ecdat Parkında ilk kez kapılarını açacak. Her yıl inşallah bu festivali geleneksel hale getireceğiz. Festivalimizi Aşçı Dede ve ‘Benim şehrimde yemek bir medeniyettir’ sloganıyla düzenleyeceğiz ve toplam 300 şef katılacak. Tüm Konyalıları bu festivalimize bekliyoruz” dedi. Gamze Erdoğan
Yorum yaz
Yorumları göster0 yorum
Yorumu bildir